氯化镁通常分为无水氯化镁和六水氯化镁。所谓的无水氯化镁及不含有结晶水的氯化镁分子式为——MgCl2;而六水氯化镁它包含了六个结晶水其相关的分子式为——MgCl2·6H2O。工业上往往对无水氯化镁称为卤粉,氯化镁厂家,而对于六水氯化镁往往称为卤片、卤粒、卤块等。无论是无水氯化镁还是六水氯化镁他们都有一个通性:易吸潮。
水合的氯化镁加热时失水和HCl部分生成HCl和碱式氯化镁。
氯化镁主要用途:
1、固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,氯化镁阻化剂,常用量小于0.1%;
2、小麦粉处理剂;面团质量改进剂;氧化剂;鱼肉罐头改质剂;麦芽糖化处理剂。
氯化镁阻燃作用原理:
1、氯化镁有着很强的吸水性,可以形成含水湿润的膜层,有湿润的膜层将空气隔绝,自然就能起到防火的效果。
2、氯化镁防火剂改变了易燃物品分子表面的电离特性,使其不容易发生氧化反应,没有了热量的不断积累,自然就起到了很好的防火作用。
3、一旦发生火苗,氯化镁,达到一定的温度后,氯化镁能够迅速分解释放出Cl2,达到迅速灭火的作用。
氯化镁的灭火方法:
尽可能把容器从火场移至空旷处。切勿将水流直接射向熔物,以免引起严重的流淌火灾或引起剧烈的沸溅。灭火剂是雾状水、干粉、泡沫、二氧化碳、砂土。
您好,欢迎莅临瑞德胜化工,欢迎咨询...
触屏版二维码 |